Dingdone

2012年6月20日星期三

"邱"麵糰之馬鈴薯小餅乾

馬鈴薯小餅乾

蒸了4個馬鈴薯，作馬鈴薯麵疙瘩時只用了2個，在網上搜尋了carol的馬鈴薯小餅乾來消耗掉剩下的馬鈴薯。
作法請參考:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49026&sc=1

1.建議作馬鈴薯脆餅，泥要篩過，原食譜的油我覺得有點多，可酌減
2.可以混紅蘿蔔泥、南瓜泥等，減鹽烤成小小孩的餅乾。

(嘿嘿，是揉成一團，不是切成一團團耶)

(我作了海苔、七味粉、紅椒三種口味)

(墊上烘焙紙，桿成薄片)

(抽去烘焙紙，壓模)

(開吃啦!!)

邱邱4y1m

"邱"麵糰之馬鈴薯麵疙瘩

馬鈴薯麵疙瘩

作法很簡單的馬鈴薯麵疙瘩，基本材料只需要馬鈴薯泥、雞蛋、高筋麵粉、油、調味料。

可以混紅蘿蔔泥、南瓜泥等，提高馬鈴薯泥的比例，口感會更柔軟，當作小幼幼的副食品。

( 馬鈴薯蒸熟或煮熟，壓成泥，留點顆粒有口感)

1.喜歡麵疙瘩有Q口感，麵粉比例就要多放些，但馬鈴薯味會較淡。

2.如果喜歡吃起來有點脆可添加一大匙太白粉。
3.先混合馬鈴薯泥、雞蛋、麵粉、油、鹽，揉成團。

(做了添加義式香料的)

4.依照喜歡口味的調味料，將麵糰分成數團，可添加咖哩粉、紅椒粉、義式香料、蒜粉、起司粉等等，變化成各國風情麵疙瘩。
5.將揉好的麵糰，捏出一口大小，揉圓，放在灑上一層薄麵粉的盤子(我用烤盤)上，稍用叉子壓扁。
6.全部捏完後搖一搖盤子，讓麵疙瘩均勻沾上麵粉，可以直接料理或冷凍保存。
7.把麵疙瘩料理可台式可西式，水煮過後當作麵條用就對了。也可以煎、焗烤。

邱邱4歲1個月

2009年12月27日星期日

OPEN小將大遊行

今天帶邱小雞去參加夢時代廣場的OPEN將大遊行...遊行是下午2點半開始,但是我們11點左右車行到捷運站附近就開始塞了.

門口拍一張

買了氣球、帽子拍一張

阿拔也來拍一張

小雞金勾追

(正所謂：養一個小孩瘋三年......)

時代大道封街,大約1點半左右就陸續有人從百貨公司移動到大道上,我們因為貪喝星巴克的咖啡,2點多來到大道時,沿途已經佔滿人了.
遊行的表演方式是大型氣球穿插遊行隊伍表演,但是隊伍採定點表演,在大道始點表演一次再步行到終點處表演一次,除了樂儀隊本身會奏樂外,其他隊伍都是放音樂帶,所以行進間只是無聲的通過,很沒有遊行那種熱鬧歡愉----讓人感覺就是一小群(通常是十個左右)穿著奇裝異服表情彆扭的人走過去.而且前面一個隊伍已經走掉很久了,後面的隊伍還在定點表演,導致中間的過程讓觀眾都很無聊地看著空空的馬路等待.
因為什麼都沒看到,加上邱小雞重點時刻睡覺的好本領,所以我們早早就走了,總共18隻大氣球,我們只看到第6隻......